تحويل الملعقة الصغيرة إلى أونصة سائلة: الطبخ والخبز والأدوية

تساوي 6 ملاعق صغيرة بالضبط أونصة سائلة واحدة. هذه علاقة دقيقة ومعيارية معتمدة دولياً. على سبيل المثال، إذا كانت الوصفة تتطلب 3 أونصات سائلة من خلاصة الفانيليا، فهذا يساوي 18 ملعقة صغيرة. وبالعكس، إذا كانت تعليمات الدواء تقول ملعقتان صغيرتان، فهذا يساوي 0.333 أونصة سائلة. هذه النسبة الدقيقة تجعل التحويل مباشراً وموثوقاً.

الملاعق الصغيرة أكثر عملية للكميات الصغيرة المستخدمة عادة في الطبخ - معظم الوصفات تتطلب أقل من أونصة سائلة واحدة من الفانيليا أو عصير الليمون أو التوابل. الملاعق الصغيرة أيضاً أكثر ألفة لطهاة المنزل من الأونصات السائلة. ومع ذلك، عند قياس كميات أكبر مثل الزيوت أو المرق، تصبح الأونصات السائلة أكثر ملاءمة. الطهاة المحترفون غالباً ما يحولون إلى الوزن (بالجرام) للحصول على أقصى دقة، لكن طهاة المنزل يعتمدون على علاقة الملعقة الصغيرة إلى الأونصة السائلة هذه.