تحويل الملليلتر إلى كوب: الطهي والخبز وقياس المشروبات

في الولايات المتحدة وكندا، يساوي 1 كوب بالضبط 236.588 ملليلتر. يأتي هذا القياس الدقيق من التعريف القانوني للكوب الأمريكي باعتباره واحداً من ستة عشر من الجالون الأمريكي. في الدول العربية وأستراليا ونيوزيلندا ودول أخرى، يساوي 1 كوب متري 250 ملليلتر. تحقق دائماً من معيار الكوب الذي تستخدمه وصفتك، لأن الفرق البالغ 13.412 ملليلتر لكل كوب يمكن أن يؤثر على نتائج الخبز.

حدثت التوحيد القياسي التاريخي بشكل مستقل في مناطق مختلفة. حددت الولايات المتحدة كوبها بموجب القانون في عام 1912 بناءً على النظام الإمبراطوري (16 أونصة سائلة). أنشأت الدول التي اعتمدت النظام المتري الكوب المتري كـ 250 ملليلتر بالضبط لتبسيط الأمور. الكوب الإمبراطوري البريطاني هو 284.131 ملليلتر. عند اتباع وصفات دولية، تحقق دائماً من دولة المصدر لتحديد معيار الكوب المستخدم، لأن استخدام المعيار الخاطئ يغير نسب المكونات.