تحويل أونصة السوائل إلى ملليلتر: الطهي والأدوية وصناعة المشروبات

تساوي أونصة السوائل الأمريكية الواحدة بالضبط 29.5735 ملليلتر. إذا كنت تستخدم القياسات البريطانية/الإمبراطورية، فإن أونصة السوائل البريطانية الواحدة تساوي 28.4131 ملليلتر. الفرق حوالي 1.15 ملليلتر لكل أونصة سوائل. بالنسبة لمعظم تطبيقات الطهي، يكون التقريب إلى 30 مل مقبولاً، لكن التطبيقات الصيدلانية والعلمية تتطلب عامل التحويل الدقيق 29.5735 مل.

طورت الولايات المتحدة والمملكة المتحدة تاريخيًا أنظمة إمبراطورية مختلفة. في عام 1824، وحدت المملكة المتحدة الجالون الإمبراطوري عند 277.42 بوصة مكعبة، مما جعل أونصة السوائل الإمبراطورية 28.4131 مل. في عام 1836، حددت الولايات المتحدة الجالون الأمريكي عند 231 بوصة مكعبة، مما جعل أونصة السوائل الأمريكية 29.5735 مل. عندما اعتمدت المملكة المتحدة القياسات المترية، ظلت هذه الاختلافات مدمجة في القانون الأمريكي والممارسة الصناعية.