تحويل الجالون إلى أونصة سائلة: الطهي والمشروبات والصيدلة

يحتوي جالون أمريكي واحد على 128 أونصة سائلة بالضبط. هذا هو التحويل القياسي المستخدم في الطهي الأمريكي وإنتاج المشروبات والصيدلة. إذا كنت في المملكة المتحدة أو دول الكومنولث، فإن جالوناً إمبراطورياً واحداً يساوي 160 أونصة سائلة إمبراطورية بدلاً من ذلك. تحقق دائماً من نظام الجالون الذي ينطبق على وصفتك أو تطبيقك—الفرق البالغ 32 أونصة كبير في الإنتاج على نطاق واسع.

تم تأسيس الجالون الإمبراطوري (4.546 لتر) في 1824 كحجم أكبر من الجالون الأمريكي (3.785 لتر)، مما أدى إلى 160 أونصة سائلة إمبراطورية لكل جالون مقابل 128 أونصة سائلة أمريكية. نشأ هذا الاختلاف التاريخي من جهود توحيد مختلفة. تستخدم التطبيقات الحديثة في المملكة المتحدة بشكل متزايد القياسات المترية (ملليلتر)، لكن الوصفات القديمة وبعض الصناعات لا تزال تشير إلى الجالونات الإمبراطورية.