تحويل الجالون إلى ملعقة طعام: الطهي والخبز وقياس المشروبات

يحتوي الجالون الأمريكي الواحد على 256 ملعقة طعام أمريكية بالضبط. يأتي هذا من هيكل النظام الإمبراطوري: 1 جالون = 128 أونصة سائلة، و 1 أونصة سائلة = 2 ملعقة طعام، وبالتالي 128 × 2 = 256 ملعقة طعام. تجعل هذه العلاقة الدقيقة تعديل الوصفات بسيطًا—ما عليك سوى ضرب أو قسمة كمية ملعقة الطعام على 256 للتحويل إلى جالونات.

عادة ما ينشأ الالتباس من خلط أنظمة القياس. تختلف الجالونات الإمبراطورية البريطانية (320 ملعقة طعام) عن الجالونات الأمريكية (256 ملعقة طعام)، وملاعق الطعام المترية (15 مل) تختلف قليلاً عن ملاعق الطعام الأمريكية (14.787 مل). بالإضافة إلى ذلك، قد تستخدم بعض الوصفات القديمة تقريبات مثل 250 أو 240 ملعقة طعام. تحقق دائمًا من نظام الجالون وملعقة الطعام الذي تحدده وصفتك—القياسات الأمريكية هي المعيار في الطهي الأمريكي.