تحويل الجالون إلى الباينت: الطهي والمشروبات وقياس السوائل

1 جالون أمريكي يساوي 8 باينت أمريكي بالضبط. هذه علاقة رياضية دقيقة: نظرًا لأن 1 جالون = 128 أونصة سائلة و 1 باينت = 16 أونصة سائلة، فإن قسمة 128 على 16 تعطي 8 باينت بالضبط. في القياسات البريطانية، يساوي 1 جالون إمبراطوري أيضًا 8 باينت إمبراطوري، على الرغم من أن حجم الباينت يختلف (20 fl oz مقابل 16 fl oz). تحقق دائمًا من النظام الذي ينطبق على وصفتك أو متطلبات الإنتاج.

أنشأ التوحيد التاريخي نظامي جالون مختلفين. كان الجالون الأمريكي (3.785 لتر) يعتمد على جالون النبيذ الإنجليزي القديم بـ 231 بوصة مكعبة. تم توحيد جالون الإمبراطورية البريطانية (4.546 لتر) عام 1824، وأعيد تعريفه كـ 10 أرطال من الماء المقطر. نظرًا لأن كلا النظامين يقسمان جالونهما إلى 8 باينت، تختلف أحجام الباينت بشكل متناسب. الباينت الأمريكي (473 mL) أصغر بحوالي 17٪ من الباينت البريطاني (568 mL). يؤثر هذا التمييز بشكل حاسم على دقة الوصفة عند التحويل بين كتب الطهي الأمريكية والبريطانية.