جدول المحتويات
اتخذ دانيال غابرييل فهرنهايت قراراً غريباً في عام 1724. وضع 0 درجة عند أبرد درجة حرارة يمكنه إنشاؤها في مختبره (خليط من الجليد والماء والملح) و96 درجة عند درجة حرارة جسم الإنسان. تبدو الأرقام اعتباطية لأنها كذلك. بعد بضعة عقود، تبنى أندرس سيلسيوس نهجاً أكثر منطقية: 0 لتجمد الماء، 100 لغليانه. اليوم، 95% من العالم يستخدم سيلسيوس، لكن الأمريكيين يتمسكون بعناد بفهرنهايت. أي مقياس أفضل موضوعياً؟ قد تفاجئك الإجابة.
1كيف تم إنشاء كل مقياس
فهم سبب وجود هذه المقاييس يساعد في شرح نقاط قوتها وضعفها. كلاهما اختُرع في القرن الثامن عشر، لكن بفلسفات مختلفة جداً.
فهرنهايت: النهج المتمحور حول الإنسان
أراد فهرنهايت مقياساً يتجنب الأرقام السالبة في الطقس اليومي. وضع 0 عند أبرد درجة حرارة يمكن الوصول إليها بخليط الملح والجليد (حوالي -18 سيلسيوس) واستهدف 96 كدرجة حرارة الجسم. لماذا 96؟ أراد رقماً قابلاً للقسمة على 12. انتهت نقطة تجمد الماء الفعلية عند 32 درجة، والغليان عند 212 درجة.
سيلسيوس: النهج العلمي
صمم سيلسيوس مقياسه في البداية بشكل معكوس: 100 للتجمد، 0 للغليان. قلبه زميله كارل لينيوس بعد وفاة سيلسيوس. جمال سيلسيوس في ارتباطه بالماء. الصفر هو التجمد، 100 هو الغليان، عند الضغط الجوي القياسي. هذا يجعل المقياس بديهياً للطبخ والكيمياء والطقس.
2الحجة لصالح سيلسيوس
يفوز سيلسيوس في البساطة العلمية والتوحيد العالمي. لكن هذه ليست القصة الكاملة.
المزايا العلمية
يندمج سيلسيوس بشكل مثالي مع النظام المتري. درجة سيلسيوس واحدة تساوي كلفن واحد (المقياس المطلق العلمي)، فقط منزاحة بـ 273.15. كثافة الماء تصل للحد الأقصى عند 4 درجات سيلسيوس. العلاقة بين درجة الحرارة والقياسات الأخرى بسيطة.
العملية اليومية
للطبخ، سيلسيوس منطقي: الماء يغلي عند 100، يتجمد عند 0. للطقس، يوفر معايير واضحة: تحت 0 يعني جليد وثلج، فوق 30 يعني أيام صيف حارة، فوق 40 حرارة خطيرة. نطاق 0-40 يغطي معظم درجات الحرارة الصالحة للعيش البشري.
3الحجة لصالح فهرنهايت
لدى فهرنهايت مزايا مفاجئة يتجاهلها منتقدوه. للراحة البشرية تحديداً، قد يكون فعلاً أفضل.
دقة أفضل للطقس
لدى فهرنهايت 180 درجة بين التجمد والغليان (32 إلى 212)، بينما سيلسيوس لديه 100 فقط. هذا يعني أن فهرنهايت يوفر تدرجات أدق بدون كسور عشرية. الفرق بين 70 و71 فهرنهايت ملموس؛ التغيير المكافئ في سيلسيوس (21.1 إلى 21.7) يتطلب كسراً عشرياً.
نطاق الراحة البشرية 0-100
هنا عبقرية فهرنهايت الخفية: 0 إلى 100 يتطابق تقريباً مع نطاق درجات الحرارة الخارجية التي يختبرها البشر بانتظام. صفر فهرنهايت (-18 سيلسيوس) بارد بشكل خطير؛ 100 فهرنهايت (38 سيلسيوس) حار بشكل خطير. مقياس 0-100 يعمل كنسبة مئوية للظروف الخارجية القابلة للبقاء.
4طرق التحويل السريع
بغض النظر عن المقياس الذي تفضله، ستحتاج في النهاية للتحويل. إليك أسرع تقنيات الحساب الذهني.
الطريقة التقريبية
سيلسيوس إلى فهرنهايت: ضاعفه وأضف 30. مثال: 20 سيلسيوس يصبح 40 + 30 = 70 فهرنهايت (فعلي: 68). فهرنهايت إلى سيلسيوس: اطرح 30 وانصفه. مثال: 80 فهرنهايت يصبح 50، نصفه 25 سيلسيوس (فعلي: 26.7).
الطريقة الدقيقة
للتحويل الدقيق: سيلسيوس إلى فهرنهايت هو (س ضرب 9/5) + 32. فهرنهايت إلى سيلسيوس هو (ف ناقص 32) ضرب 5/9. اختصار مفيد: احفظ أن 28 سيلسيوس يساوي 82 فهرنهايت (لاحظ تبديل الأرقام). بالمثل، 16 سيلسيوس يساوي 61 فهرنهايت.
نقاط مرجعية رئيسية
احفظ هذه: -40 متساوية في كلا المقياسين (نقطة التقاطع الوحيدة). التجمد: 0 سيلسيوس = 32 فهرنهايت. درجة حرارة الغرفة: 20-22 سيلسيوس = 68-72 فهرنهايت. درجة حرارة الجسم: 37 سيلسيوس = 98.6 فهرنهايت. يوم صيف حار: 30 سيلسيوس = 86 فهرنهايت. ماء مغلي: 100 سيلسيوس = 212 فهرنهايت.
نصائح احترافية
- 1تقدير سريع: ضاعف سيلسيوس وأضف 30 للحصول على فهرنهايت تقريبي
- 2تذكر أن -40 متساوية في كلا المقياسين - نقطة التقاطع الوحيدة
- 3للطقس، 0-100 فهرنهايت يساوي تقريباً نطاق الهواء الطلق القابل للبقاء
- 4درجة حرارة الجسم: 37س = 98.6ف (نقطة ارتكاز مفيدة للتحويلات)
إذاً، أيهما أفضل؟ للعلم والتواصل الدولي، يفوز سيلسيوس بلا منازع. ارتباطه بالماء والنظام المتري يجعل الحسابات بسيطة. لكن للطقس اليومي والراحة البشرية، لدى فهرنهايت حجة مشروعة: نطاقه 0-100 يتطابق بشكل جميل مع درجات الحرارة القابلة للبقاء. الجواب الحقيقي هو أن السياق مهم. استخدم سيلسيوس للعلم والطبخ والسفر للخارج. استخدم فهرنهايت إذا كنت تعيش في أمريكا وتريد أرقام طقس بديهية. واستخدم محولنا عندما تحتاج للتبديل بينهما فوراً.
المصادر
جرب هذه المحولات
شارك هذا الدليل: